Medovina z vánočních trhů - recept

Víme samozřejmě http://www.poradte.cz/vyhledej/?cx=partner-pub-6005638369389360%3Aw5z6k6-dkqt&cof=FORID%3A11&ie=windows-1250&q=medovina&sa=Hledat

hledání jsem použil už předtím, já tam ávod nevidím

Tak máš něco s vočma.

Medovina z trhu má málo společného s opravdovou medovinou. Většinou jde o dobarvené, dochucené a dolihované výrobky. Dobrou medovinu připravíte z medu, vody a koření pomocí kvašení a zrání podobně jako víno. Celý proces kvšení a dozrávání trvá zhruba 4-6 měsíců. mrkněte zde: http://ovcsvpardubice.blog.cz/0703/domaci-vyroba-medoviny

nebo zde http://www.vcelarskeforum.cz/tema-Medovina?page=2

děkuji mnohokrát, tak to zřejmě nezvládnu připravit doma, holt budu muset utrácet na trzích

A tak to zkuste přes internet - např. zde: http://www.ceskamedovina.cz/prodej Pokud je to zveřejněný inzerát, tak se dá předpokládat, že to nebude nic pančovaného. Jak jsem zjišťovala, tak nabídek údajně od včelařů je hodně. Tak třeba ještě zde:

http://www.firmy.cz/Obchody-a…Online-prodej-vcelich-produkt, kde si můžete vybrat z blízkého okolí.

mnohokrát všem děkuji

Včelař,to je správný odborník.

Jen na odkazu je to trochu složité.

V podstatě založíme kvas,podobně jako ovocné víno.Použijeme asi 30% roztok medu,nejlépe přímo od včelaře.K tomu ještě vinné kvasinky(v drogerii) a sůl na podporu kvašení.Tuto směs v dobře uzavřené nádobě s kvasnou zátkou(stačí i přes hrdlo ovázat PE sáčkem).Za 6 týdnů kvašení by měl kvas být hotov(Při teplotě 15 - 20 st C) .Stočíme do PET lahví po okraj a necháme kvasinky v chladnu usadit.Pokud je medovina málo sladká,přidáme podle vkusu med.Ale až po odstranění kvasinek.